TALLER COCINA CIENTIFICA

Miguel Ángel Lucero Zafra



TALLER DE COCINA CIENTIFICA



CLASE MAGISTRAL 1


          CONFERENCIA SOBRE LAS ESPECIAS

          PRESENTACION Y DEGUSTACION DE TODAS LAS ESPECIAS DEL MERCADO



CLASE MAGISTRAL 2


           CONFERENCIA SOBRE LAS SALES

          PRESENTACION Y DEGUSTACION DE TODAS LAS SALES DEL MERCADO



CLASE MAGISTRAL 3


          CONFERENCIA SOBRE LAS SALSAS

         PRESENTACION Y DEGUSTACION DE TODAS LAS SALSAS DEL MERCADO



CLASE MAGISTRAL 4


        CONFERENCIA SOBRE LAS REACIONES QUIMICAS DE LOS ALIMENTOS

        PRESENTACION DE EMPRESAS QUE LO DEMUESTREN



CLASE MAGISTRAL 5


          MONOGRAFICO SOBRE INGENIERIA ALIMENTARIA EN VERDURAS Y HORTALIZAS



PENDIENTE DE DESARROLLAR